Co jsou Flavonoidy a jak nám prospívají?

Flavonoidy jsou přirozeně se vyskytující rostlinné sloučeniny (tzv. fytochemikálie), které běžně najdeme nejen v konopí, ale téměř ve všech druzích ovoce, zeleniny a bylin, a tedy i v mnoha rostlinných produktech jako třeba čaj, čokoláda nebo víno. Řadí se k sekundárním metabolitům, to znamená, že se nepodílejí na těch nejdůležitějších procesech, jako jsou třeba fotosyntéza nebo respirace. Mají však jiné nesmírně důležité funkce a rostlinu ovlivňují mnoha různými způsoby. Jejich absence sice pro rostlinu nemusí znamenat smrt, ale zcela určitě by se jí bez nich nevedlo dobře.

V přírodě se přirozeně nachází obrovské množství flavonoidů, v současné době jich je objeveno okolo 8000 a je také možné vyrobit jejich syntetické verze. Standardně se dělí do šesti základních skupin a tyto jednotlivé skupiny jsou lidským organismem rozkládány různým způsobem. Některé druhy rostlin obsahují pouze jednu skupinu flavonoidů, jiné vlastní mix z různých skupin. 
 

Flavonoidy hrají důležitou roli především ve vývoji rostlin a pomáhají jim reagovat na změny podmínek životního prostředí. Ovlivňují barvů květů a plodů a tím i lákání hmyzu k opylení nebo naopak odlákání predátorů. Dále jsou zásadní pro ochranu rostliny před UV zářením, zajišťují fixaci dusíku, podílí se na ochraně před škůdci, plísněmi a jinými patogeny a mají vliv na transport některých rostlinných hormonů.
 

Flavonoidy do velké míry ovlivňují chuť, vůni a barvu jednotlivých odrůd konopí. Nejvíce jich je obsaženo v květech, nachází se také v listech a stoncích a naopak v semenech a kořenech je v podstatě nenajdeme.

V konopí bylo doposud objeveno okolo dvaceti flavonoidů, z nichž některé se vyskytují specificky pouze v konopí. Ty se označují jako kanaflaviny a dělí se na kanaflaviny A, B a C. Odhaduje se, že až 10 % sloučenin obsažených v konopí tvoří právě flavonoidy. V sušených listech a květech se jedná téměř o 3 % hmotnosti.
Většina konopných flavonoidů se řadí do skupiny flavonů nebo flavonolů, které jsou zodpovědné za nejčastější žluté zbarvení květů. Konopí však kvete i jinými barvami. Modré, fialové, červené nebo růžové květy mají na svědomí především flavonoidy ze skupiny anthokyaninů. Vzpomeňte si třeba na krásně zbarvené odrůdy Purple Haze, Blueberry Haze, Blue Dream nebo Pink Panther.

Jaké konkrétní flavonoidy se v konopí nachází, se liší na základě odrůdy a barvy jednotlivých rostlin. Existuje však několik základních konopných flavonoidů, které jsou do určité míry obsaženy téměř ve všech odrůdách.

Flavonoidy nejsou psychoaktivní, předpokládá se však, že mohou vytvářet tzv. synergický efekt (nebo také efekt doprovodu) s kanabinoidy, terpeny a dalšími látkami v konopí, což znamená, že tyto látky mezi sebou interagují, vzájemně se doplňují a umocňují své účinky. Společně jsou tedy účinnější než při samostatném působení jednotlivých látek.

Vzhledem k tomu, že každá odrůda obsahuje jinou kombinaci a různé poměry těchto látek, dá se říct, že doprovodný efekt je důvodem, proč mají jednotlivé odrůdy odlišné psychoaktivní a léčivé účinky. Proto jsou některé odrůdy vhodnější třeba pro utišení bolesti a jiné mají zase intenzivnější povznášející účinky. Ze stejného důvodu mají také konopné extrakty s širokým spektrem sekundárních metabolitů obvykle zvýšenou účinnost a snížený výskyt nežádoucích účinků ve srovnání s extrakty, které obsahují jednotlivé kanabinoidy izolovaně.
 

Flavonoidy se řadí mezi fytonutrienty, tedy látky se silně antioxidačními, protizánětlivými, antibakteriálním a antivirovými účinky, které rostliny chrání před nepříznivými vlivy. Naštěstí si ale rostliny tyto skvělé účinky nenechávají jenom pro sebe a po jejich konzumaci mají flavonoidy obdobné účinky i na náš organismus. Takže jestli jste celé dětství od rodičů poslouchali, že byste měli jíst víc ovoce a zeleniny, tak ano, skutečně byste měli.

V našem organismu flavonoidy působí především jako silné antioxidanty, což jsou látky, které v těle zastavují proces oxidace, při kterém vznikají volné radikály. Tyto volné radikály jsou sice důležité v mnoha procesech, zároveň jsou však bohužel velmi reaktivní a při jejich nadměrném výskytu v těle mohou způsobovat nežádoucí změny nebo poškození v jiných molekulách, buňkách a tkáních, což následně vede k narušení zdraví a rozvoji různých nemocí.

Jinými slovy, flavonoidy se podílí na regulaci buněčné aktivity, čímž pomáhají našemu tělu fungovat efektivněji. Zároveň ho také chrání před působením vnějších toxinů a jiných škodlivých látek, se kterými náš organismus musí denně bojovat, a odvrací tak rozvoj zánětlivých reakcí.

Některé flavonoidy prokazatelně snižují riziko srdečního infarktu a mrtvice a obecně mají velmi příznivý vliv na kardiovaskulární systém. Regenerují a zpevňují cévy, redukují vysoký krevní tlak a napomáhají při léčbě křečových žil. A co je dobré pro kardiovaskulární systém, je samozřejmě dobré i pro mozek.

Postupně se tedy ukazuje i jejich potenciál při ochraně stárnoucího mozku. Flavonoidy mohou chránit před rozvinutím různých typů demence, včetně Alzheimerovy choroby. Výzkumy na lidech jsou však zatím pouze v začátcích. Vědci ale připouští, že může jít o náhodu a velký vliv na výsledky výzkumů může mít společné působení různých typů živin, nicméně flavonoidy zde mohou být jedním z nejdůležitějších hráčů.

Existují také výzkumy, které naznačují, že by flavonoidy mohly působit jako regulátory cukru v krvi a tím snižovat riziko výskytu diabetu druhého typu. Jiní vědci dospěli k závěru, že některé flavonoidy pomáhají zastavit rakovinné bujení. Zatím se však nejednalo o výzkumy na lidech a pro potvrzení těchto účinků je potřeba dalších experimentů.

KANAFLAVINY A, B, C

S výjimkou jedné další rostliny se kanaflaviny vyskytují výhradně v rostlinách konopí. Kanaflavin A má silné protizánětlivé účinky a ve studiích na revmatických buňkách se prokázal jako třicet krát účinnější než aspirin. Díky jeho specifickým vlastnostem navíc existuje potenciál, že nebude vyvolávat vedlejší účinky, které většina protizánětlivých léků často způsobuje (poškození žaludku a střev). U syntetického izomeru kanaflavinu B byla také zkoumána protirakovinná funkce, kdy se podařilo zastavit množení buněk karcinomu prsu. Podobně působil také na rakovinné buňky slinivky břišní. Stejně jako ostatní flavonoidy, i kanaflaviny mají antioxidační vlastnosti.

Apigenin

Apigenin je barevný flavonoid, který se nachází v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Má antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné účinky, působí sedativně, uvolňuje svaly a může také pomáhat v boji proti úzkosti a depresi. Ve vysokých koncentracích se nachází například v heřmánku, což je také důvod, proč kvete žlutě a proč na nás čaj z jeho květů působí tak uklidňujícím účinkem.

Kvercetin

Kvercetin je dalším barevným flavonoidem, který se ve velkém nachází třeba v jablcích, borůvkách, brokolici nebo rajčatech. Působí antioxidačně a protizánětlivě a je spojován s dlouhověkostí a pomalým stárnutím. Tvrdí se také, že zvyšuje vytrvalost, a je tedy často součástí mnoha výživových doplňků pro sportovce.

V konopí dále najdeme také luteolin, kaempferol, vitexin, orientin a mnoho dalších.

I když už toho o výhodách flavonoidů a jejich využití víme poměrně hodně, výzkumy týkající se flavonoidů v konopí jsou zatím pouze v začátcích a v současné chvíli nevíme, jak obsah těchto látek v rostlinách konopí navýšit.

S jistotou však víme, že kouření marihuany není zrovna nejideálnější cestou, jak dostat flavonoidy z konopí do našeho těla. Přestože spalování může některé flavonoidy aktivovat, mnohé další se prostě spálí. Mnohem vhodnějším způsobem je například užívání tinktur nebo extraktů, i když tady zase záleží na způsobu, jakým je tinktura připravena. Zdá se tedy, že nejlepším způsobem je jednoduše konzumace čerstvého konopí, případně jiných jedlých konopných produktů.

Na závěr si připomeňme, že flavonoidy jsou pro naše zdraví velmi prospěšné a skvělé je, že jejich příjem můžeme velmi snadno zvýšit. Pokud tedy zrovna nemáte po ruce konopí, jezte ovoce a zeleninu, fakt, mamka měla pravdu.
 

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5465813/
• https://theses.gla.ac.uk/5901/1/1998norooziphd.pdf
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7697716/
• https://www.researchgate.net/publication/47458654_The_future_of_flavonoid_research
• https://www.researchgate.net/publication/311972531_Flavonoids_An_overview