Co jsou terpeny a co všechno byste o nich měli vědět?

Po chemické stránce se jedná o tzv. uhlovodíky, tedy organické sloučeniny složené z atomů uhlíku a vodíku. Terpeny nejsou žádnou výsadou konopí, najdeme je v mnoha druzích rostlin a existuje jich obrovské množství. Jsou hlavní složkou éterických olejů, které jsou zodpovědné za typickou vůni dané rostliny.

Tyto voňavé chemické sloučeniny jsou nezbytné pro řadu funkcí. Některé terpeny hrají v rostlině ochrannou roli a pomáhají jí zotavit se z poškození. Jiné působí jako součást imunitního systému rostliny a zabraňují v šíření choroboplodných zárodků. Dále chrání rostliny před škodlivými druhy hmyzu nebo pasoucími se zvířaty a zároveň také lákají opylovače.

Terpeny nejsou ani pro naše tělo žádnou novinkou. Standardně je konzumujeme jako součást potravin a nápojů a většina z nich je bezpečná, některé dokonce mohou být pro náš organismus přínosné. Jsou běžnou přísadou v kosmetice, parfuméři by se bez nich jistě neobešli. A o kaučuku nebo terpentýnu už jste určitě taky někdy slyšeli (i tohle jsou směsi terpenů, fakt).

Jen v konopí bylo identifikováno více než 200 terpenů. Jejich poměr se v jednotlivých odrůdách liší, díky čemuž má také každá odrůda jinou pro sebe typickou vůni a chuť. Zároveň se může vůně lišit i mezi jednotlivými rostlinami jedné odrůdy, pokud rostly v odlišných podmínkách. No, je to hotová alchymie. Existuje ale několik základních terpenů, které se v rostlinách konopí vyskytují téměř vždy a v největším množství.

Možná jste někde zahlédli také označení terpenoidy. Slova jsou to sice podobná, ale pozor, nejde o synonyma. Terpenoidy jsou velmi podobné organické sloučeniny, narozdíl od terpenů ale obsahují kyslík.

Kanabinoidy jsou podobně jako terpeny organické sloučeniny, které se hojně vyskytují v rostlinách konopí. Třeba nejznámější THC je zodpovědné za psychoaktivní účinky konopí, neméně známé CBD pak sice nezpůsobuje žádnou euforii, za to má ale obrovský léčebný potenciál. Obě tyto látky, a veškeré další kanabinoidy, působí na lidský organismus skrze receptory endokanabinoidního systému.

Terpeny jsou zodpovědné především za vůni, případně chuť, rostlin. Některé z nich sice také mohou působit na endokanabinoidní systém, zásadní rozdíl je však v tom, že tělo tyto látky absorbuje a následně různými způsoby využije.

Co však mají společného, je to, že terpeny jsou vylučovány stejnými žlázami (tzv. trichomy) jako THC a CBD. Předpokládá se, že terpeny (společně s terpenoidy) jsou v marihuaně podpůrnými složkami psychoaktivních i terapeutických účinků těchto kanabinoidů. Jinými slovy terpeny a kanabinoidy se ve svých účincích vzájemně podporují a společně jsou tedy účinnější než jednotlivé látky samy o sobě. Toto jejich tzv. synergické působení však ještě nemůžeme zcela jistě potvrdit. Na to bude potřeba dalších a podrobnějších výzkumů.

Velké množství terpenů je bioaktivních, do určité míry tedy ovlivňují naše tělo. Konkrétní účinky však závisí na koncentraci a také na způsobu, jakým jsou užívány. Jednou z nejběžnějších možností, jak nechat terpeny působit na náš organismus, je aromaterapie. Vdechování éterický olejů může pozitivně ovlivnit náladu nebo úroveň stresu.

Mnohé terpeny samy o sobě vykazují léčebný potenciál. Například myrcen, jeden z nejčastěji se vyskytujících terpenů v konopí, je silným antioxidantem, má protizánětlivé, analgetické a antibiotické účinky, působí jako sedativum, pomáhá při nespavosti a uvolňuje svalové napětí. Některé výzkumy poukazují na protirakovinné účinky myrcenu, jiné studie uvádí, že existuje potenciál v ochraně před mozkovou mrtvicí a v léčbě po infarktu.

Myrcen se vyskytuje se téměř v každé odrůdě konopí, nejvyšší obsah má ale odrůda Lovrin 110. Najdeme ho ale také třeba ve chmelu, bobkovém listu a jiném koření. Často se používá jako ochucovadlo a aroma při výrobě potravin a nápojů a samozřejmě také parfémů. Je typický zemitou, bylinnou a pižmovou vůní.
 

O myrcenu už jsem si řekli, dalším významným terpenem obsaženým v konopí je pak limonen. Jak naznačuje název, je pro něj typická citrusová vůně. Má výrazné protizánětlivé a antimikrobiální účinky, snižuje tvorbu bakterií a kvasinek. Řadí se k antioxidantům, působí pozitivně při léčbě cukrovky a rakoviny. Může také ovlivňovat některé buňky imunitního systému a chránit tak tělo před řadou poruch. I tento terpen se pro své aroma hojně používá v kosmetickém průmyslu. Nejvíce je obsažen v odrůdě konopí Super Lemon Haze.

Také vás uklidňuje vůně levandule? Může za to především linalool se svou květinovou vůní s nádechem koření. Kromě uklidňujícího účinku také pozitivně působí proti úzkosti, nespavosti a depresím. Je protizánětlivý, antimikrobiální a chrání nervovou soustavu. Najdete ho především v odrůdě Amnesia Haze.

Představit si vůni eukalyptolu asi také nebude problém. Má mátovou, zemitou vůni a chladivou chuť. Běžně se používá jako ochucovadlo v léčivech (například v kapkách proti kašli), najdeme ho také v zubních pastách, ústních vodách, ve žvýkačkách, parfémech nebo kosmetice. Je přírodním insekticidem a repelentem. Ve větších dávkách je však toxický a může dokonce způsobit přechodné bezvědomí. Největší obsah hledejte v odrůdě Super Silver Haze.

Dalším terpenem je terpineol se svými protizánětlivými, sedativními a antioxidačními účinky, který také pozitivně působí při léčbě akné a bolesti. Voní po borovici a hřebíčku a nejvíce se ho nachází v odrůdě Jack Herer.

Pokud jste někdy přemýšleli, proč se vám tak dobře dýchá v lese, pak vězte, že velkou měrou je to díky pinenu. Je typický svou dřevitou vůní borovice, jehličí a rozmarýnu. Často se využívá v aromaterapii jako součást éterických olejů pro usnadnění dýchání a zvýšení proudění vzduchu do plic. Má také antioxidační, protizánětlivé a antimikrobiální účinky a působí jako analgetikum. V rostlinách se vyskytuje ve dvou formách, alfa a beta, a je obsažen v mnoha různých odrůdách konopí.

Bisabolol je terpen s květinovou vůní, který se typicky vyskytuje například v heřmánku. Díky svým regeneračním vlastnostem urychluje hojení ran, působí protizánětlivě a antimikrobiálně. Často se využívá ve vlasové kosmetice, kde zjemňuje a vyhlazuje vlasová vlákna a podporuje jejich růst. Jeho vysoké koncentrace obsahuje především odrůda Oracle.

Dalším v řadě je borneol typický zemitou vůní připomínající kafr. Je běžným doplňkem léčby plicních onemocnění a používá se také při léčbě otoků v krku či infekcí uší. Ulevuje od bolesti a zánětu a zabraňuje růstu plísní v botách. Funguje také jako přírodní repelent. Vyskytuje se především v odrůdách Haze.

Zajímavým terpenem je beta-karyofylen, který svými účinky napodobuje některé kanabinoidy. Vyskytuje se mimo jiné v chmelu nebo hřebíčku a je nápomocný při léčbě úzkosti a deprese. Velmi účinně tlumí bolest, například hřebíčkový olej se od nepaměti používá jako lokální anestetikum, především při bolesti zubů. Výzkumy ukazují, že tyto analgetické a protizánětlivé účinky by mohly být užitečné při léčbě dlouhodobé chronické bolesti, protože tělo nevykazuje žádné známky rozvoje tolerance k těmto účinkům.

Humulen je terpen, který má potenciál především v prevenci alergických reakcí a astmatu. Podle některých výzkumů také může pozitivně působit na buňky a chránit je tak před rakovinou.

A nakonec tady máme delta-3-carene. Jedná se o terpen s borovicovou dřevitou a zemitou vůní, který má protizánětlivé účinky. Dokáže zeslabit silnou menstruaci a snižuje také produkci slin a hlenu. Vyskytuje se v převážné většině odrůd konopí.

Přestože to může znít, že terpeny jsou skoro kouzelné látky, ve skutečnosti jsou jejich léčebné účinky bohužel probádány jen velmi málo. K tomu, abychom plně porozuměli jejich terapeutickému potenciálu, si ještě budeme muset počkat na mnoho nových výzkumů.
 

Ano, možné to je. Jednou z cest, jak podpořit produkci terpenů v konopí, je vystavit rostliny nízké úrovni stresu. Ideální je takzvaný LST (low stress training). Jde o techniku, při které se rostlina v průběhu růstu tvaruje tak, aby byla menší a produkovala více pupenů s intenzivnější chutí a vůní. U konopí se totiž právě v pupenech nachází největší část terpenů a terpenoidů. Technika LST zahrnuje ohýbání a vázání stonků a větví, což zajistí, že i jinak skryté pupeny budou mít dostatek světla a rostlina tak poskytne mnohem větší výnosy.

Další nízkostresovou technikou je defoliace, neboli odlistění. Odříznutím malého množství listů kolem pupenů se dosáhne toho, že pupeny jsou vystaveny intenzivnějšímu osvětlení a tedy i většímu stresu, což, jak už jsme si řekli, zajistí vyšší obsah terpenů a terpenoidů. Tady je však nutné zmínit, že ne všechny druhy na tuto techniku reagují dobře a je tedy potřeba jít na to opatrně, začít v malém rozsahu a sledovat reakci.

Dobrým a jednoduchým způsobem, jak rostlině přivodit trochu stresu, je také poškození spodních listů, ke kterým se nedostává mnoho světla. Stačí je někde natrhnout nebo lehce pomačkat mezi prsty.

Podpořit produkci pupenů lze také omezením přísunu dusíku. Dusík totiž zpomaluje tvorbu pupenů a logicky čím míň pupenů, tím míň terpenů. Během kvetení je proto vhodné rostlině dodávat speciálně vyvážené živiny s nízkým obsahem dusíku.

Vyšší obsah terpenů zaručí také nižší teplota prostředí, ve kterém je konopí pěstováno. Ta by neměla přesáhnout 26 °C. Naopak vyšší teplota může mít za následek, že některé terpeny se prostě vypaří. Vhodné je také snížit noční teplotu, a to asi o pět stupňů oproti denní teplotě.

Zcela zásadní pro uchování terpenů v rostlině je pak její správné sušení a zpracování. Tohle je ale složitá disciplína, která si zaslouží vlastní článek. Ale ve zkratce, sušit se musí v tmavé místnosti, rostliny je potřeba pověsit vzhůru nohama, a tak aby se nedotýkaly, aby kolem nich mohl dokonale proudit vzduch. Zásadní je také správná vlhkost a teplota, která má být spíše nízká (nezapomeňte, při vysoké teplotě se terpeny odpaří). Sušení si ale hlavně vyžaduje spoustu trpělivosti, jednoduše se to nesmí uspěchat.

• https://thesis.library.caltech.edu/335/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7763918/
• https://www.researchgate.net/publication/347585587_The_Cannabis_Terpenes
• https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772566922000015
• https://www.nature.com/articles/s41598-021-87740-8
• https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168945219301190