Co je konopné máslo? A jak si jej vyrobit?
Konopné máslo je oblíbenou ingrediencí mnoha milovníků vaření a pečení, kteří si své kulinářské výtvory chtějí trochu okořenit. Konopné máslo je obohaceno o účinné látky z konopí, které mu dodávají charakteristickou chuť a aroma. Lze jej použít při přípravě nejrůznějších jídel, od sladkých dezertů až po slané pokrmy.
Mnozí lidé konopné máslo využívají také pro jeho léčebné účinky, pomoci může například se zmírněním bolesti, úlevou při stresu, ale také při regeneraci po náročném fyzickém výkonu. Pokud chcete na vlastní kůži vyzkoušet jeho účinky na zdraví, není nic jednoduššího, než následovat návod níže a vychutnat si jeho jedinečnou chuť.
Recept na konopné máslo
Potřebné ingredience:
- 1 hrnek másla (přibližně 230 g)
- 15 g nadrceného konopí
- 4 hrnky vody (přibližně 1 l)
Postup přípravy konopného másla:
- Předehřejte troubu na 120 °C. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte nahrubo nakrájené konopí a zahřívejte ho v troubě 30 až 40 minut. Občas promíchejte.
- Následně konopí rozemelte.
- Nalejte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu.
- Do vroucí vody vložte máslo.
- Poté přidejte rozemleté konopí a důkladně promíchejte.
- Vařte na mírném stupni po dobu 2–3 hodin a občas promíchejte, aby se směs nepřipálila.
- Po 2–3 hodinách hrnec odstavte a směs ihned sceďte přes plátno do připravené nádoby.
- Nechte přes noc vychladnout v lednici. Máslo se během této doby oddělí od vody a zůstane na povrchu.
- Vyndejte nádobu z lednice a odstraňte vrstvu másla pomocí nože nebo vidličky.
- Máslo můžete rovnou použít nebo jej uskladnit v mrazáku.
Tip: Konopné máslo využijte při přípravě pečených produktů, jako jsou brownies, sušenky nebo dorty, nebo si jej jednoduše rovnou namažte na pečivo. Dávkování takovýchto jedlých produktů je obtížné kvůli mnoha proměnným. Aby byla zajištěna správná dávka, vyzkoušejte nejprve malé množství, počkejte 45–60 minut a podle účinků následně upravte dávkování. Pokud chcete dosáhnout slabších účinků, použijte při výrobě másla méně konopí, pro silnější účinky naopak dávku konopí zvyšte.
